第一麦方(中式茶点)

0769-23226666

ttjyw@tt-good.com

第一麦方

东莞非物质文化遗产

第一麦方手感烘焙

赋予食物最体贴的温度

第一麦方烘焙坊成立于2014年7月，是香港添添集团旗下的高端烘焙连锁品牌，手感烘焙传承者，品牌产品有软欧包、蛋糕、宫廷御品三大类。

第一麦方以国际化的专业研发团队打造顶级烘焙坊，精致选材，用心烘焙西点，更烘焙文化。

民国初年，宫廷糕点师朱文斋制作一点红、菊花糕、状元饼等被誉为中式茶点经典。他的得意门生江苏人王志海聪明好学，传承茶点制作技艺并将此技艺带到台湾。他在台湾收下关门弟子姜台宾，姜台宾后来成为蒋经国御用糕点师。

2002年，姜台宾来到大陆传授中式茶点制作技艺。2006年，姜台宾收詹树安为徒。詹子奋好学、领悟力学、善于变通，在传承了百年中式名点的同时通过在世界各地的游学，结合法式西点与台湾包点的众家所长，形成了以软欧包、伴手礼、蛋糕、宫廷御品为核心特色的手感烘焙，结合多年连锁经营的集团实力，创立了“第一麦方”品牌，成立不到一年，就已在东莞、成都、武汉等地开设多家分店，并于2016年获得“非物质文化遗产”荣誉。